식품 포장 재료의 종류와 특징
식품 포장은 저장성의 증가, 취급상의 간편 (인건비 절약), 상품가치 향상, 위생적 취급 가능, 경제적인 목적으로 날로 개발되고 있다. 나뭇잎, 죽순 껍질 등의 원시적 포장 재료로 시작해서 통조림 기술이 발달했고, 플라스틱 필름까지 많은 이용이 되고 있는데, 미생물, 수분 공기 등과 완전히 차단시켜 변패를 막는 기능을 하는 식품 포장. 식품 포장의 재료에는 무엇이 있는지 알아보자. 이은 식품 포장 재료 포장재료의 종류와 특징 1) 유리 ① 재질의 비활성, 투명성, 강도가 있고 자유롭게 형태를 만들 수 있으나 중량이 무겁고 파손되기 쉽다. ② 조미료 용기, 탄산음료 용기, 주류 용기 등에 이용된다. 2) 금속 용기 철판에 주석으로 도금한 양철관과 철판 표면에 금속 크롬을 입히고, 그 위에 크롬 수산화물을 ..
2021. 12. 29.
